Three Sisters Café, Culinary Sous Chef
Seneca Resorts & Casinos - Niagara Falls, NYSous Chef
Pyramid Hotel Group - Hanover, NHExecutive Sous Chef
Shangri-La - Shangri-La, ChinaCentral Market Sous Chef - Austin, San Antonio, Houston
H-E-B - Dallas, TXJunior Sous Chef for Colleague Restaurant, The Savoy Hotel
Accor - London, United KingdomSous Chef / Second de Cuisine
Accor - Pantin, FranceSous Chef
Oneida Indian Nation - New York City, NYSous Chef
Hersha Hospitality Management - Frederick, MDJunior Sous Chef
Hyatt - Jaipur, IndiaAssistant Sous Chef - Fridays Station
Caesars Entertainment - Stateline, NV