长沙世景广场皇冠假日酒店
长沙世景广场皇冠假日酒店是由湖南世景集团旗下湖南聚美置业有限公司投资兴建,世界知名的洲际酒店集团特许经营的一家国际高端品牌酒店。酒店位于长沙市经济技术开发区核心地段的中央商务区现代商业综合体-世景国际广场A塔,周边商圈繁华,酒店亦是毗邻风光旖旎的松雅湖及星光熠熠的湖南电视台,地理位置优越。从酒店驱车19公里便可抵达长沙黄花国际机场,14公里抵达长沙高铁南站。近在咫尺的地铁3号线松雅湖南站可连接市内各热门商圈和旅游景点,交通十分便利。
酒店拥有318间摩登雅致的客房及套房。从27层至39层的客房俯瞰城市的发展,美景尽收眼帘。客房内有办公区、独立卫生间、私人保险箱以及符合高品质人士需求的床上用品,精心雕琢的空间设计,让客人既能放松享受生活又可专注高效地投入工作。前往酒店6楼的湘粤汇中餐厅和品味全日餐厅品尝色香味俱佳的湘菜、粤菜以及国际美食。坐在舒适的醉月轩大堂酒廊与亲朋挚友小酌一番,品味人生和享受下午茶的美妙时光。近1000平方米的无柱式皇冠大宴会厅和7间设备齐全的多功能厅、会议室均分布在酒店6层,总面积达3000多平方米,再加上我们美轮美奂的4D全息系统,是举办董事会议、产品发布会、公司年会和盛大婚礼庆典的理想场所。畅享在7楼装修精良的SPA 、健身中心及游泳池,放松休闲,焕发活力。
岗位职责
1.根据预测、餐厅预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。
2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。
3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。
4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。
5.参与菜单、酒水单的制定及定价。
6.具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力。
五险一金及双休/有竞争力的薪酬/带薪年休假/免费工作餐/外地员工免费住宿。
完善的培训体系/乐趣的团建活动/融洽的工作氛围/职业发展空间和晋升机会
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1.大专及以上学历;熟练掌握外语。
2.4年相关工作经历,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。
4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。