【岗位职责】
- 协助采购部经理确保收到的采购申请单有人负责跟进，并留意送抵的货品是否符合酒店要求。
- 如发生不能按时交货，应通报采购部经理，引起他的注意，以便他采取必要的措施敦促尽快到货。
- 将完成和未完成订单分别归档保存。
- 及时更新采购记录，建立良好的档案管理系统，以便查找和追踪。
- 建立和保持与财务部及其他部门间的文件传递程序。
- 根据市场调查价格，协助采购经理准备采购月报表，比较分析同期供货商报价和酒店实际支付的采购价。
- 按照酒店政策规定参加由成本控制总监组织，有行政总厨，成本控制总监，餐饮经理或其助手参与的市场调查。
- 熟悉当地政府有关进口货物的政策，文件以及审批程序。
- 处理部门采购需求
- 确保按计划进行库存实物盘点。
- 将订购需求输入系统的存货模块，并在实际收物时从系统中调出相关的采购订单，与实物核对。
- 接收批准的采购定单。
- 建立标准的采购规则。
- 确保物品准确的分发到部门并相应入帐。
- 管理酒店的印刷店以确保及时的提供印刷服务。
【岗位要求】
1、从事酒店物资管理和采购工作经验一年以上，具有丰富的采购知识和经验。
2、熟练掌握采购程序和酒店内部控制程序。
3、拥有各类物资供应商，并与他们建立牢固、良好的业务关系。
4、完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。
5、熟练使用微软办公软件。
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