Sous Chef - Show Kitchen 西厨房亚餐副厨师长

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Qualifications
Benefits

Summary

岗位职责

1.西厨房亚餐各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。

2.严格管理每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。

3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作监督。

4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。

5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。

Qualifications

岗位要求

1.为人正直,有责任心。

2.有3年中厨房或西厨房亚餐档口管理工作经验

3.身体健康,能吃苦耐劳。

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Confirmed 15 hours ago. Posted a day ago.

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