オールデイダイニングマネージャーは、料飲のサービス部門のプレイングマネージャーとして活躍しながら、料飲部長（F&Bマネージャー）や、料飲次長（アシスタントF&Bマネージャー）と共にレストラン業務全般を監修しチームをリードするポジションです。
職務内容
- 料理・飲料の品質（食品衛生含む）及びサービスのチェック
- ゲストからの各種お問い合わせ対応（リクエスト、ご意見、苦情等のフォローアップを含む）
- F&Bレポート作成のサポート
- サプライヤーとのやり取りにかかるサポート
- チームメンバーの勤怠管理サポート
- チームメンバーのトレーニング
上記は主な業務の要約であり、これまでのご経験に応じて活躍いただける幅も広がります。
応募資格
- ホテルブッフェレストランでの実務経験をお持ちの方
- 英語、日本語でコミュニケーション能力に長けている方
- 料飲部門でのスーパーバイザー、またはマネージャーの経験
- 語学力 英語：ビジネスレベル（会話：ゲスト対応や社内会議ができる／読み書き：英語メールや 資料作成ができる）
日本語：ネイティブレベルの日本語力（日本語が母語でない方はJLPT1級必須）
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